Reporte5.com Se realizó con éxito la Primera Feria del Huarache en Toluca en su lugar de nacimiento, el Cerro de la Teresona en donde también se anunció la organización de otras ediciones, pero ahora en el Centro Histórico.
Niñas, niños, jóvenes, adultos y personas de la tercera edad, degustaron el tradicional antojito toluqueño que lleva los colores que identifican a nuestro México. Nació entre los años 20 y 30 del siglo XX, cuando costaba solo 20 centavos y comenzó a venderse fuera de las pulquerías, en campos de futbol, en los alrededores del Mercado 16 de Septiembre, hoy Cosmovitral, y posteriormente en el estadio Nemesio Diez, conocido como “La Bombonera”.
En la actualidad, visitantes, turistas y vecinos de la capital, se deleitan con este sabroso antojito originario del Barrio de la Teresona, digno representante de la gastronomía mexiquense y que pueden probar en el segundo día de la feria ubicada en Paseo Matlatzincas entre Juan Camaño y Agustín Millán.
La primera delegada, Hilda Yesenia Miranda Cuadros, destacó que “las y los toluqueños somos reconocidos como gente trabajadora, luchona y con ganas de salir adelante, como las mujeres y hombres que habitan en el Barrio de La Teresona, donde se originó el huarache tradicional” y que gracias a su visión ha llegado más allá de lo que imaginaron, razón por la que solicitó al alcalde que sea un antecedente para que año con año se realice en este espacio.
