Toluca, México, Reporte5.com – Hoy la Plaza González Arratia, de la capital mexiquense, se puso de manteles largos para recibir la 2ª. Muestra Gastronómica Indígena, el Sabor de la Identidad, organizada por el CEDIPIEM (Consejo Estatal para el Desarrollo Integral de los Pueblos Indígenas del Estado de México).
Hasta la tradicional plaza toluqueña llegaron diversos representantes de la zona nahua, del norte del Estado de México, para mostrar lo mejor de sus platillos.
Los habitantes que tuvieron la fortuna de visitar la plaza, pudieron degustar exquisitos platillos, preparados con productos de la zona, de acuerdo a las costumbres y tradiciones de la población indígena, así como de bailes típicos de la región.
Sin duda esta muestra es excelente forma de dar a conocer las culturas, sabores y tradiciones de las diversas etnias que conforman nuestro estado, sólo que invitamos al CEDIPIEM, que la próxima vez que organice una feria gastronómica de estas características, lo haga en fin de semana, para que así todos los habitantes del Valle de Toluca y turistas que nos visitan cada fin de semana tengan la oportunidad de saborear una cocina tradicional.
